说到平凉的美食怎能少了这道静宁烧鸡呢。静宁烧鸡其外表看上去颜色光亮，吃一口鲜嫩酥烂，闻上去香气怡人。据说制作烧鸡的卤汤是可是连续使用的，汤越熬越浓，时间越长味道越香，除了做鸡，还可以将鸡的内脏以及鸡血一同放入到卤汤锅中，而这被当地人称为卤鸡杂碎，味道也是相当的棒。
2024-05-09
说到平凉的美食怎能少了这道静宁烧鸡呢。静宁烧鸡其外表看上去颜色光亮，吃一口鲜嫩酥烂，闻上去香气怡人。据说制作烧鸡的卤汤是可是连续使用的，汤越熬越浓，时间越长味道越香，除了做鸡，还可以将鸡的内脏以及鸡血一同放入到卤汤锅中，而这被当地人称为卤鸡杂碎，味道也是相当的棒。
