过了几天,几个骑马的差役来到王烧家,拿出一千两纹银,说道:“上次太守光顾你们家,受你们盛情款待,太守很感激,特命我们来此,一则完成太守的诺言,二则转告太守的话,让你们开个饭店,专卖他那天吃的那一种鸡,让天下人都知道,静宁有一种非常好吃的鸡。”
夫妻俩就用太守送的银两,开了一个饭店,可是幌子上写什么呢?夫妻俩一合计,便在幌子上写下“烧鸡”两字,一来丈夫的名字有“烧”字, 二来做鸡的过程中先得“烧”,所以起名“烧鸡”。
从此,王烧和王大嫂便广收门徒,世代相传,使烧鸡成为静宁的一大特产,流传至今。
静宁烧鸡和大饼是绝配哦!锅盔,以色泽细白透黄、脆酥醇香,久放不馊,入口生津的独特风味闻名陇上。
静宁大饼
静宁大饼是采用传统工艺烤制而成的一种便于携带、有独特风味的食品,以色泽细白透黄、脆酥醇香,久放不馊,入口生津的独特风味闻名陇上。