2024-05-16
鸡烧好时，屋子里充满香气。随着一声门环响，走进一位客人来，自称是平凉府来静宁做生意的，因本钱赔光，回不了家，想在这里借店。好心的王烧把客人让进屋，好客的王嫂将煮好的鸡肉端给他吃。一口鸡肉咬进嘴里，客人惊叫起来，连连称赞王嫂的手艺和鸡肉的美味。
客人离去之后，命府上的差役拿了一千两纹银表示谢意，并传话让王烧两口子开个店。有了本金，王烧很快张罗着开起店来，并在幌子上写上“烧鸡”二字，一来王烧名字里有“烧”字，二来做鸡的过程中先得“烧”，这样便很好。从此，王烧和王大嫂便广收门徒，世代相传，使烧鸡成为静宁的一大特产，流传至今。
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