更新时间: 2024-06-19
“高家烧鸡”是甘肃名小吃，甘肃地标名吃，静宁县非物质文化遗产。
食品行业竞争激烈、利润薄，这是摆在静宁食品企业面前的客观现实，也是多数食品企业老总的深切体会。高师傅告诉记者，“高家烧鸡”品牌虽然在静宁小有名气，但这两年也面临产品单一、创新收效甚微等问题。他说：“包装类食品创新难度大，虽然我们每年研发新产品，但消费者接受的效果却并不尽如人意。今年转而花一部分精力发展餐饮业，就是想另外走一条新路出来。”
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