大火煮五分钟后将鸡翻个身,再大火煮五钟,然后改**小火,盖上锅盖,焖煮4小时,煮2小时后开盖卤料包捡出,大葱下入锅中,开大火收汁,收汁的过程中要用汤勺不停的将汤汁浇在鸡身上,收至水份八九成干时,关火即可。
静宁烧鸡
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