静宁县东关高家烧鸡店
静宁烧鸡的制作步骤都有哪些？
发布时间：2023-02-22
静宁烧鸡师傅浅谈板栗烧鸡的做法步骤
材料：板栗300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量
做法：
1、土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时；
2、板栗去掉薄膜，切半；
3、烧热锅中的油，下姜丝爆香；
4、下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；
5、加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟；
6、**加入蚝油调味。
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